越前釜めし｜釜めしのお取り寄せ・通販・ギフト｜焼きサバ、へしこ、若狭牛

商品一覧

• ふくい五目

  

  • 冷凍配送
  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  日本海の新鮮な海の幸と、郷土料理の厚揚げ煮。
  湧き水で育つ里芋と、幻のきのこ九頭竜まいたけ。
  厳選した地元の素材を使い「ふくいの味」にこだわりました。

• 敦賀真鯛

  

  • 冷凍配送
  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  「身の質・脂の乗り・旨味」が自慢の、福井のブランド鯛。
  水分を逃さずじっくりと塩焼きしました。
  プリプリとした弾力と、芳醇な鯛の旨味が絶品です。

• 焼き鯖さばと福井梅

  

  • 冷凍配送
  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  一、三〇〇年の歴史を持つ福井の鯖料理。
  贅沢なまでに脂の乗った鯖をふっくら香ばしく焼き上げ、
  相性抜群の木成りで完熟した福井梅を添えました。

• 鯖さばのへしこ

  

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  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  鯖を塩気の強い糠に漬け込み、じっくりと長期熟成。
  福井県民のソウルフードが、釜めしになって登場。
  そのままお茶漬けにしても最高です。

• ふくいサーモン

  

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  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  口の中にジュワっと広がる脂と、もっちりとした食感。
  魚にうるさい福井県民も認めた、究極のサーモン。
  じっくり塩焼きし炊き上げた、とろけるような逸品です。

• 若狭牛わかさぎゅうと九頭竜舞茸くずりゅうまいたけ

  

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  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  希少な高級ブランド牛「若狭牛」と、
  味と香りが秀逸の幻のきのこ「九頭竜まいたけ」を、
  一〇〇年続く老舗の特製出汁で炊き上げた、贅沢な逸品です。

• 福井県産甘えび

  

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  • のし対応
  • 専用しゃもじ付

  濃厚な甘えびの出汁で炊き上げたお米の上に、
  ローストして旨味を閉じ込めた、新鮮な甘えびを盛りました。
  「甘えび好き」にはたまらない逸品です。